Ugnsbakad lax

Idag åt vi lax igen. Ugnsbakad med salt och peppar. Till det åt vi kokt potatis, grönsaker och en kall sås. 

 Svårt att se i grönsaksskålen men den innehåller gurka, tomat, oliver, kikärtor, kidneybönor, rödbetor och alfalfagroddar. Vi hade också kokt majs, citron och en sås på creme fraiche, sweetchili och vitlök.

Till mellis bakade jag filmjölkslångpannebrödet. Åt med barnen på lilla sidan och dem slukar skivorna som det vore det sista dem fick. Har ni inte provat att baka än så gör det.

Dagens ekologiska: potatis, majs, alfalfagroddar, mjölk och filmjölk.