Matsedel v 48 25-29 november

Måndag: Falukorv på gotländskt kött, hemlagat mos på kravpotatis    Veg: sojakorv

Tisdag: krämig rotfruktsoppa, mjukt bröd

Onsdag: Färsk sej med chilitäcke, kokt kravpotatis

Torsdag: Vegetarisk gryta med grönsaker och röd curry, bulgur

Fredag: Fläskläggsgryta med parika



Jag har lite mycket som händer i mitt liv just nu så jag kommer fram till jul bara att uppdatera matsedlarna på denna blogg. Efter jul hoppas jag att jag är fit for fight igen och har energin att lägga upp recept och bilder.

Matsedel v 47 18-22 november

Måndag: Kyckling i dragonsås, ris    Veg:Quorn i dragonsås

Tisdag: Morotssoppa, mjukt bröd

Onsdag: Färsk sej i apelsinsås, kokt kravpotatis

Torsdag: Pasta med en grönsakig tomatsås

Fredag: Köttbullar och pasta (som vissa barn har tjatat efter köttbullar alltså...)

Matsedel v 46 11-15 november

Måndag: Kryddig korvgryta med ris    Veg: sojakorvsgryta

Tisdag: Krämig tomatsoppa med pastafjärilar

Onsdag: Ugnsbakad lax med kokt kravpotatis

Torsdag: Kikärtsbiffar och bulgur, sås på creme fraiche

Fredag: Tacos

Linsgryta och rödbetor med fetaost

På torsdagar äter vi vegetariskt. Idag i form av en linsgryta och bulgur. Det blev en jättegod linsgryta som innehöll gul lök, vitlök, röd paprika, morötter och palsternacka som fick fräsa ihop. Sen hade jag i tomatpuré och krossade tomater. Hade i röda linser i omgångar så de skulle vissa skulle vara lite tuggigare än andra. Ett gäng kikärtor hittade i också.

Ugnsbakade rödbetor med smulad fetaost på fick bli ett tillbehör idag.

Bilder från veckan

Nu har det gått tre dagar på denna vecka och det har varit toppen med Cornelia som praoar hos mig. Hon har fått laga massa mat och bakar flera sorters bröd som vi ätit till mellis. Jag har fått lite extra tid till att rensa och städa kylar och annat kul.

Här kommer lite bilder från veckan.

I tisdags åt vi en soppa på massa goda rotfrukter. Det var potatis, rotselleri, 

palsternacka, morötter...... och gul lök.

 Idag åt vi en jättegod senapslax. Täcket innehåller smör, senap (söt och stark från slotts) och dill. barnen var inte lika överförtjusta som personalen. De vill hellre ha den "vanliga".

 En god sallad på salladskål, morötter, oliver, kikärtor, paprika och groddar.

 Fetaost och coleslaw (som Cornelia fått göra) fick man också som tillbehör.

Matsedel v 45 4-8 november

Måndag: Julmustkyckling, ris      Veg:julmustquorn

Tisdag: Krämig soppa på säsongens rotfrukter, hembakat bröd

Onsdag: Ugnsbakad lax med täcke av dill och senap, kokt kravpotatis

Torsdag: Linsgryta på bas av tomater, bulgur

Fredag: Någonting med svensk rapsgriskarré


Från och med idag och två veckor framöver kommer jag att ha en praoelev i köket.
Hon heter Cornelia och går i åttan. Idag har vi hunnit med mycket och det är jättekul att få ha henne ett tag :)