Ligans kök: februari 2014

Kikärstbiffar

Idag äter vi kikärtsbiffar. Inte med vaniljsås som nån på lilla sidan önskade, men med en god basilika-vitlökssås.

Matsedel v 8 17-21 februari

Måndag: Currykyckling, ris Veg:curryräkor

Tisdag: Spenatsoppa, ägghalvor

Onsdag: Lax, kokt potatis

Torsdag: Böngryta, bulgur

Fredag: Köttfärslåda

Spenatsoppa och ägghalvor

Idag äter vi en härligt grön spenatsoppa. Ägghalvor, mjuka och hårda smörgåsar får vi till.

För att inte missa allt smarrigt...

så kan du nu lätt lägga till din mailadress och bli prenumerant på min blogg. Den ligger här till höger i bloggen under infon om mig.

Köttbullar med skruvpasta

Idag fick barnen köttbullar med fullkornsskruvar.
Eftersom det sköter sig bra själv passade jag på att baka massor med bröd inför tisdagens föräldrafrukost.

Vegetarianerna fick lax och räkor, på det hade jag gjort en sås med grädde, lite lite curry och dragon.

Ugnsbakad lax

Idag äter vi ugnsbakad lax. Färsk fin lax med salt och peppar går verkligen hem här. Till laxen äter vi kokt potatis, grönsaker, kokta gröna ärtor och en kall sås på filmjölk, dill och gul lök.

Matsedel v 7 10-14 februari

Måndag: Stängt- planeringsdag

Tisdag: Broccolisoppa, fetaostcreme

Onsdag: Lax, kokt potatis

Torsdag: Bönbiffar, bulgur, kall sås

Fredag: Restdag

Linsgryta och bulgur

Idag äter vi en vegetarisk gryta med röda linser, kidneybönor, gul lök, vitlök, morötter och paprika. Som kryddsättning hade jag i tomatpure, curry, chilipulver och spiskummin.

Till grytan hade vi bulgur och grönsaker.

Idag har vi ätit ugnsbakad lax, kokt kravpotatis och den goda goda goda creme fraichesåses ( creme fraiche, sweet chili, vitlök) .
Jag fick sitta med och äta vid legobordet idag :) önskar man kunde spela in det som sägs för det är så kul och sitta och prata med barnen.

Tomatsoppa och brytbröd

Den här goda soppan med pastafjärilar i åt vi till lunch idag.
Den innehåller krossade tomater, grönsaksbuljong, grädde, gul lök, vitlök, chilipulver, basilika och pasta. Mycket mumsigt.

Det goda nybakta brödet till slinker också lätt ner.

Julmustkyckling och lila morötter

Idag äter vi julmustkyckling (jessica kom precis nu när jag skriver och sa att den är så god, hon skulle kunna äta den som godis). Så jag rekommenderar er verkligen att testa den. Om ni letar i "kyckling kategorin" ska det finnas recept där. Annars får jag länka senare.
Vi har också provat lila morötter. Ser lite läskiga ut. Ska ut och förhöra mig sen om det var någon som vågade smaka.

Här är en länk till ett tidigare inlägg med recept.