Måndag: MorotssoppaVåfflor till mellis!
Tisdag:Påsklunch
Onsdag:Restdag
Torsdag: Restdag
Fredag: Stäng långfredag
Grön ärtsoppa
Idag har jag lagat en grön ärtsoppa. Hittat receptet på tasteline och delar med mig av den till er.
Grön ärtsoppa 4 port
1 tsk rapsolja
1 gul lök
600 g ärtor, frysta gröna
4 dl vatten
1,5 dl mjölk
1 grönsaksbuljongtärning
Hacka löken och fräs den mjuk i olja. Den ska inte ta färg. Tillsätt ärtor, vatten och buljong. Låt koka i ca 8 minuter. Mixa soppan slät och tillsätt mjölk. Smaka av med salt och peppar.
Till soppan fick man välja att lägga ner räkor och/eller en pepparrotsklick (creme fraiche plus pepparrot).
Matsedel v 12 18-22 mars
Måndag: Kryddig korvgryta, ris
Tisdag: Grön ärtsoppa, pepparrotscreme
Onsdag: fiskgryta, kokt potatis
Torsdag: Kikärtsbiffar, bulgur
Fredag: indonesisk fläskkarré, potatisklyftor Veg: från veckan
Tisdag: Grön ärtsoppa, pepparrotscreme
Onsdag: fiskgryta, kokt potatis
Torsdag: Kikärtsbiffar, bulgur
Fredag: indonesisk fläskkarré, potatisklyftor Veg: från veckan
basilikalax
Idag åt vi en god basilikalax och kokt potatis.
Den är enkel att göra, mixa creme fraiche med färsk basilika,
bred ut över laxen och tillaga i ugnen tills laxen är klar.
Är den färsk tar de ca 20 minuter beroende på storlek.
Matsedel v 11 11-15 mars
Måndag: potatisgryta med kyckling och curry Veg: bön-currygryta
Tisdag: Broccolisoppa
Onsdag: Basilikalax, kokt potatis
Torsdag: Morotsbiffar, bulgur
Fredag: Köttbullar, pasta Veg: bönbullar
Tisdag: Broccolisoppa
Onsdag: Basilikalax, kokt potatis
Torsdag: Morotsbiffar, bulgur
Fredag: Köttbullar, pasta Veg: bönbullar
Lax och gryta
Igår onsdag åt vi lax. Jag satt med barnen och åt. Laxen är ugnsstekt med salt och peppar. Den går bäst så. En hollandaise hade jag också gjort till dem som ville smaka, några stycken gjorde de men mest de vuxna.
Eftersom jag var med i barngruppen igår så påverkade det dagens mat, hann inte med att göra kikärtsbiffsmeten igår så då blev det en smarrig böngryta istället.
Morotssoppa
Dagens soppa är en morotssoppa gjort på gul lök, vitlök, morötter, palsternacka och potatis.
Om man vill kan man toppa med falukorvsstrimlor (rest från igår, bra att ta tillvara)
Matsedel v 10 4-8 mars
Måndag: ugnsbakad falukorv, potatismos Veg: sojakorv
Tisdag: Morotssoppa
Onsdag: Fiskgryta, kokt potatis
Torsdag: Bönbiffar, bulgur
Fredag: Exotisk fläskfilé, ris Veg: fiskgryta
Tisdag: Morotssoppa
Onsdag: Fiskgryta, kokt potatis
Torsdag: Bönbiffar, bulgur
Fredag: Exotisk fläskfilé, ris Veg: fiskgryta
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)