Årstaligan är en föräldrakooperativ förskola i södra stockholm.
Jag lagar mat åt 30 underbara barn och 8 fantastiska pedagoger.
Jag lagar det mesta av maten från grunden. Jag har ett matsedelsupplägg som gör att vi ska få en jämn, varierad och nyttig kost. Den ser ut såhär:
Jämna veckor
Måndag: kyckling
Tisdag: Soppa (veg)
Onsdag: Fisk
Torsdag: vegetariskt
Fredag: köttfärs
Udda veckor
Måndag: korv
Tisdag: soppa (veg)
Onsdag: Fisk
Torsdag: vegetariskt
Fredag: "helt" kött
Till lunchen serveras varma och kalla grönsaker. Frukt till efterrätt.
Som måltidsdryck erbjuds ekologisk mellanmjölk och vatten.
Barnen serveras även frukt på förmiddagen samt på eftermiddagen för de barn som är kvar.
Jag bakar allt det mjuka brödet. Vi serverar även två sorters knäckebröd.
Vill du veta mer om Årstaligan? Gå in på vår hemsida.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar