Efterlängtad lax

Det var ett tag sen vi åt lax. Har varit frysrensning, dragonfisk och annat som kommit emellan.
Men nu var den tillbaka till mångas förtjusning. På stora sidan var faten helt rensade.
Vi får jättefin färsk lax som är roligare att jobba med än fryst. Och mycket godare...
La den i en ugnsform och på laxen bredde jag på lite citron-dillsmör.
Sen in i ugnen på 150 grader ca 30 minuter.

Såhär kan det se ut nu när vi börjat med salladsbuffé.

Idag kunde man välja att ta morötter, isbergsallad, fetaost, majs, groddar, tomater, coleslaw, paprika, kikärter, soltorkade tomater, rödbetor, oliver och citronklyftor.

Till mellis festade vi loss på blåbärssmoothie. Det var en hit!!