Spaghetti med paprikasås

Idag till specialkost så lagade jag spaghetti med parikasås. Jag älskar den paprikasåsen och lagar den hemma säkert två gånger i månaden. Det går så snabbt.

Till 4 portioner behöver du:

4 röda paprikor
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
1 tsk timjan
1 tsk salt
1 dl ajvar relish
2,5 dl matlagningsgrädde


Gör så här:

Kärna ut paprikan och skär i bitar. Skala och pressa vitlöken. Fräs paprika, vitlök och timjan i olja. Krydda med salt. Häll på grädde och ajvar. låt småputtra några minuter. Servera med pasta och riven ost.