I skottland äter man liknande mat som i England. Fish n chips, pommes, pizza och annat friterat. Lax anses vara Skottlands mest kända råvara. En av de kändaste rätterna är Haggis som liknar svenska pölsan.
Den rätten jag lagade var Shepherds pie. Kort och gott köttfärs med potatismos. Man gör en köttfärssås, helst på lamm. Lägg de i botten av en ugnsform. Sen gör man ett mos och brer ut ovanpå och så in i ugnen. Finns säkert massa varianter på vad som "ska" vara i.
Jag gjorde min köttfärssås på nötkött och hade i lök, vitlök, morötter och worcestershire sås.
Alldeles för hälsosamt för att vara skottsk egentligen. /Nick
SvaraRadera