Finland

Jag hittade inte någon bra sida med information om finsk mat. Men dessa rätter har jag hittat som klassiskt finska.

karelsk köttgryta
karelska piroger/rispiroger
äggsmör
köttpiroger
svartkorv (blodkorv finns nästan bara i tammerfors)
blodplättar
leverlåda
morotslåda
kålrotslåda
rågbröds hamburgare
Memma

Vi åt karelsk köttgryta på fredagen. Det är ungefär som en kalops men man har både nöt och fläskkött. Sen har man också i kålrot, kryddpeppar och lagerblad. Eller jag hade det i alla fall finns säkert massa varianter på denna rätt. Serverades med kokt potatis.