Kycklingcouscous sweetchili





God och snabb rätt. Gott att använda annat än ris till kyckling. Blir så lätt att snöa in sig. Men couscous är lätt att laga och så gott.


4 port

4 dl couscous
4 dl hönsbuljong
4 st kycklingfiléer
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
smör
2 dl apelsinjuice
3/4 dl sweetchili sås
1 hönsbuljongtärning
1 tsk soja
2 dl matyoghurt
salt

Koka upp buljong och lägg ner couscousen. Lägg på locket och ställ kastrullen åt sidan.
Skär kycklingen i tärningar och purjolök i strimlor. Skala och hacka vitlök. Bryn kycklen i smör i en stekpanna. Lägg i purjo och vitlök. Tillsätt jucie, sweetchilisås, buljongtärning och soja. Låt koka några minuter. Tag av från värmen och rör ner hälten av yoghurten. Smaksätt ev med salt. Rör couscousen luftig. Servera med kycklingen och resten av yoghurten.




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar