veckorna går alldelles för fort. Är mest måndag och fredag och helg. Vad de andra dagarna tar vägen vet jag inte. Nån av alla dessa fredagar som nyss passerat åt vi indonesisk fläskkarré. De receptet har jag inte lagt upp än, men nu, nu kommer den.
Indonesisk fläskkarré 4 port
800 g fläskkarré, skivat
3 msk soja
3 msk rapsolja
1 krm malen spiskummin
1 krm malen koriander
1 krm grovmalen svartpeppar
Blanda en marinad av soja, olja och kryddor. Gnid in i köttet och låt ligga i marinaden minst 30 minuter.
Stek eller grilla karrén.
Jag stekte karrén så den fick en fin yta sen lät jag den gå klart i ugnen. Hade jag gjort detta hemma hade jag stekt klart den i pannan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar