Köttgryta, ris och sista palsternacksdagen

Idag har vi ätit en köttgryta lagad på god ekologisk högrev. Brynde köttet innan den fick koka med kryddpeppar och lagerblad. Dagens palsternacka blev kokt i grytan, tillsammans med några skivade morötter. 

Den vegetariska grytan var gjord på krossade tomater, linser, kikärter, spenat, broccoli, morötter och palsternacka.

Strimlad vitkål, gurka, tomater, morötter och kokt majs på väg till lilla sidan. 

"Veckans grönsak" har varit jättekul första veckan. Hoppas alla andra veckor blir lika bra. Nått som glädjer mig, och var ett av mina mål med detta är ex att vi i måndags åt rårivna palsternackor, det var ingen succé. Men i tisdags älskade dem palsternackssoppan! Att kunna visa barnen att samma grönsak kan smaka olika och dem inte ska rata den direkt. Dem har överlag varit väldigt bra på att smaka denna vecka.

Och tack för all feedback, både med "veckans grönsak" och nya fb-sidan. Det är det som gör det så kul att skriva.

På måndag morgon får ni komma och kolla vad vår nya grönsak är.

Trevlig helg!!