Säsong i november

Att äta frukt och grönt efter säsong är ju bäst. Råvarorna är billigare, godare och förhoppningvis närme producerade.

Jag har som mål att försöka beställa bara de grönsaker som är i säsong. För att underlätta har jag skrivit ut ett papper med alla månader och de olika grönsakerna/frukterna.
Se det som en utmaning och märk hur man börjar tänka annorlunda och prova nya saker och hitta nya lösningar.

Snart är det november och då är det säsong för:

Grönt
Brysselkål
dill
grönkål
jordärtsskocka
kålrot
gul lök
röd lök
morötter
palsternacka
paprika
potatis
pumpa
purjolök
rotsellri
rättika
rödbeta
rödkål
salladskål
savoykål
svartrot
vitkål



Frukt
Apelsin
Citron
Clementin
Kiwi
Päron
vindruvor
äpple


Passa på att laga goda grytor med rotfrukter eller rosta dem i ugn som tillbehör.
Det är också säsong för olika slag kål. Prova nya sorter och gör till exempel olika sallader.