Basilikalax

Så kräsna barnen är ibland! Lax tycker dem är supergott men med detta fröna täcke blev maten lite suspekt. Men gott var det! Väldigt väldigt gott.

Täcket var gjort på creme fraiche, basilika, liiite vitlök, salt och peppar. Bred på laxen, grädda i ugn till innertemp är 56 grader. Perfekt.

Idag fick alla skalad potatis. 

Dagens ekologiska: potatis, creme fraiche, basilika, vitlök, majs, morot, gurka, kikärtor, banan, päron, mjölk, rågsikt, filmjölk, musli, russin, solrosfrön.