Pressgurka
1 gurka
3 krm salt
2 msk ättiksprit
1 dl vatten
4 msk strösocker
0,5 krm vitpeppar, malen
2 msk persilja, finhackad
Skiva gurkan tunt och lägg i en skål. Strö över saltet och lägg en annan skål över, gärna med en tyngd i.
Låt dra i 30 minuter.
Blanda en lag av de övriga ingredienserna. Slå över gurkan.
åt stå minst en timme i kylen innan servering.
Men vad lustigt! Jag drömde inatt att systersonen bestämt tackade nej till banan för han hellre ville ha just sån här gurka... Måste prova att göra, det är ju supergott (men kanske inte till fruktstunden ändå ;)
SvaraRadera