Citronpinnar ca 50 st
240 g vetemjöl
3/4 dl strösocker
200 g smör
1 äggula
finrivet skal av 1 citron
Ca 2 msk strösocker+ ½ msk kanel att rulla i
Sätt ugnen på 175 grader.
Finfördela smöret i mjölet och sockret. Tillsätt äggulan och rivet citronskal och blanda snabt ihop till en deg.
Är degen kladdig, låt den vila svalt i 30 minuter, annars baka ut direkt.
Dela degen i 6 bitar och rulla till fingertjocka längder. Skär bitarna om 4-5 cm och rulla i socker+kanel.
Lägg dem på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar