morotsoppa

Idag slurprar vi på morotssoppa. En av sopporna som går bäst.
Den är lätt att göra. Man fräser gul lök och vitlök utan att de tar färg, sen har man i potatis, morötter och ev andra rotfrukter. Häll i vatten och buljong. Koka tills rotfrukterna mjuknar. Mixa med mixerstav. Smaka av med salt, peppar och en skvätt grädde.

Gott nybakat bröd till är ju inte fel.