Denna vecka har smakat gott. I tisdags lagade jag en tomatsoppa som blev kanon. Hade i gul lök, vitlök, tomatpuré, curry, cayennepeppar, paprikapulver, krossade tomater och buljong. lite socker och peppar. Till det åt vi nybakt bröd. Det blev lite soppa över och de använde jag i onsdagens fiskgryta.
Efter en frysrensning tog jag fram ett paket kräftor. Kokade en god fond av dem och sparade köttet. Fiskgrytan gjorde jag sen på fonden, tomatsoppan, kräftstjärtar, räkor och färsk lax. Massa dill och lite citron.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar