Vegetarisk gryta

Grytan idag var gjord på en bas av kokosmjölk och grön curry. Sen proppade jag den med morötter, vattenkastanjer, broccoli och minimajs. Till det åt vi matvete och grönsaker.

Till mellis åt vi nybakta scones. 

Oliver, svarta bönor, rödbetor, morötter och tomat. 

Dagens ekologiska: mjölk, filmjölk, vetemjöl, matvete, morötter, tomat, blåbär (frukost), 

Lax och kokt potatis

I går åt vi ugnsbakad lax och kokt potatis. Och vanliga såsen och grönsaker. 

Till mellis åt vi det goda filmjölksbrödet. 

Vegetariskt alternativ var kikärtsbiffar.

Röda linser, oliver, tomater och morötter.

Kokta gröna ärtor och goda såsen. 

Dagens ekologiska: potatis, mjölk, filmjölk, morötter, tomater, solrosfrön, russin, müsli, banan, päron.

Matsedel v 48 24-28 november

Måndag:Stora: älsgryta, Lilla: kycklinggryta Veg:veggryta, matvete

Tisdag: Rotfruktssoppa

Onsdag: Lax, kokt potatis

Torsdag: veg thaigryta, matvete

Fredag: Köttbullar och pasta

Vilt i köket

Till fredagens lunch kokade jag en utsökt älggryta. Brynta grytbitar fick koka tillsammans med gul lök, kålrötter, morötter och enbär. Mot slutet rörde jag ner en redning på grädde och vetemjöl.

Kokt potatis (som också stora sidan fick skalade, dem var så glada), grönsaker och lingonsylt hade vi till.

Den vegetariska grytan bestod av kålrötter, morötter och gul lök som kokade i grönsaksbuljong. Sen rörde jag ner samma redning och sist svarta bönor. 

 

Dagens ekologiska: potatis, morötter, vispgrädde, vetemjöl, tomat, beluga linser, mjölk, filmjölk, banan, rapsolja, grönsaksbuljong. 

Kikärtsbiffar

Idag åt vi kikärtsbiffar, matvete och den goda "vanliga" såsen. 

Dagens ekologiska: mjölk, filmjölk, vetemjöl, banan, morot, tomat, beluga linser, majs, rapsolja. 

Ordningen är återställd

Idag var det lax och kokt potatis, så som dem vill ha. De åts på mycket bra. 

Ugnabakad lax kryddad med salt och vitpeppar. 

Kokta gröna ärtor, morötter, tomat, kikärtor, oliver, röda linser och kidneybönor.

Istället för vanliga såsen gjorde jag ett dill och citronsmör som man kunde låta smälta över fisken.

Till mellis hade jag bakad det goda filmjölksbrödet. 

Dagens ekologiska: mjölk, filmjölk, vetemjöl, potatis, morötter, tomat, röda linser, banan, gröna ärtor. 

Blomkålssoppa....typ

Idag skulle det ha varit blomkålssoppa men jag glömde att beställa blomkål. Hade lite kvar och drygade ut soppan med potatis, lök och rotselleri. Blev hur som helst gott och det åts på. Krutongerna till var riktigt smaskiga.

Till mellis åt vi havregrynsgröt och äppelmos som L's pappa H har gjort på årstaäpplen.

Dagens ekologiska: potatis, morötter, mjölk, grädde, vetemjöl, rapsolja, grönsaksbuljong, havregryn, russin, banan. 

Falukorv och mos

Denna veckas grönsak är kålrot men jag har inte hunnit skriva om den än.

Därför hade jag ner kålrot i potatismoset så blev det rotmos light. Tror inte så många märkte av nått. 

Det åts på bra idag :-) 

Dagens grönsaker var morötter, bönor, oliver, tomater och kokt majs.

Till mellis åt vi filmjölk med tillbehör och nybakat bröd.

Dagens ekologiska: falukorv, potatis, vispgrädde, rapsolja, tomater, morötter, majs, banan, vetemjöl, mjölk, filmjölk, russin, solrosfrön, müsli. 

Matsedel v 47 17-21 november

Måndag: falukorv/sojakorv med rotmos 

Tisdag: blomkålssoppa

Onsdag: lax, kokt potatis

Torsdag: kikärtsbiffar, matvete

Fredag: älggryta, kokt potatis, lingon

Soppa på en onsdag

Ja, bytte dag eftersom stora sidan var på utflykt i tisdags. Så det blev soppdag istället för laxdag igår. 

Eftersom rotselleri är veckans grönsak blev det rotsellerisoppa. I den finns gul lök, vitlök, rotselleri, potatis och grönsaksbuljong.

Slät och god efter en omgång med stavmixern.

Morotsstavar och kiärtor.

Stekta champinjoner kunde den som ville ha i.

Fantastiskt goda nybakade dinkelbullar åt vi till.

Till mellis åt vi havregrynsgröt.

Dagens ekologiska: mjölk, filmjölk, vetemjöl, potatis, rapsolja, grönsaksbuljong, havregryn, russin, solrosfrön, banan, vispgrädde.