matsedel v 5 28 januari-1 februari

Måndag: Kycklinggryta, ris     Veg: grönsaksgryta

Tisdag: Grönsakssoppa

Onsdag: Dragonfisk, kokt potatis

Torsdag: Linsgryta, bulgur

Fredag: Stängt, planeringsdag

Matsedel v 4 21-25 januari

Måndag: Lillsa sidan, falukorv och potatismos
              Stora sidan, kålpudding och potatismos                 Veg: sojakorv

Tisdag: Rotfruktssoppa

Onsdag: Chilisej, kokt potatis

Torsdag: Bönbiffar, bulgur, kall sås

Fredag: Köttgryta, potatis/ris      Veg: grönsaksgryta

Här kommer lite vecka 3 bilder

 I onsdags åt vi apelsinfisk.

 Goda tekakor har vi mumsat till mellis.

 Salladstallrik med keso, som var en hit. Gud va med keso de har ätit!

Fredagens kålpudding. Ååh va god den blev!!

Allt är inte som det borde!

Idag när jag skulle sätta mig i legorummet och äta fick jag höra kommentarer som "Sandra, du är så tokig" och "mä Sandra, du har gjort fel, det ska vara paj där i".

Men denna pajlösning funkade utmärkt för mig. Salladsskålarna som vi haft är en aning för liten och det är svårt att ha grönsakerna uppdelade i den. För det går bäst när det är uppdelat.
Vi har provat salldsbuffé men de blev inte heller bra. Men detta, detta funkar fint.
Just idag bjöds de på spetskål, gurka, tomater, paprika, morötter, kidneybönor och coleslaw.
Kokt majs fanns också.

Till dessa goda grönsaker åt vi ugnsbakad lax och kokt potatis.

Matsdedel v 2 7-11 januari

God fortsättning. Nu är det nytt år och nya tag. Rivstartar med massa smaskens.

Måndag: Currykyckling, ris    veg:grönsakscurry

Tisdag: rotfruktssoppa

Onsdag: Lax, kokt potatis

Torsdag: Kikärtsbiffar, bulgur, kall sås

Fredag: Köttgryta plus nått mer, får se vad.

julbordet

Men...ser ju att jag glömt lägga ut vårt smaskiga julbord.

 Det bjöds på skinka, rökt lax, laxrullar, rökt korv, julkorv, ost, rödbetssallad, 

sill med tillbehör, senapssås.....

 Prinskorv, sojakorv, bönbullar, kålrotslåda, ugnsbakad lax.....

Ägghalvor, köttbullar, vörtbröd. Vissa saker fattas på bilden, som potatis och jansson.

Det var ett jättegott julbord och nått gott hittar man oavsett smaksinne :)

En vecka kvar till jul...

Tiden går snabbt och snart är julen här. Sista veckan nu som vi har öppet innan jul. Jag tömmer frysen för fullt och veckans matsedel är ett mysterium just nu.
Idag måndag har jag i alla fall bjudit på ris, kycklinggryta, korvstroganoff och bönbiffar.

Imorgon tisdag blir det grönsakssoppa.

Onsdagen bjuder på ett härligt julbord.

Torsdag och fredag blir restdagar.

Färsrutor

I fredags åt vi dessa färsrutor. Den är vanlig köttbullesmet som jag trycker ut i ugnsformar och sen skär rutor av. Till dem åt vi  grönsaker, ris, brunsås  och lingonsylt.

Den vegetariska maten var ugnsstekt lax med en creme fraichesås.

Matsedel v 48 26-30 november

Måndag: Currykyckling , ris     Veg: currygryta med broccoli, blomkål och morötter

Tisdag: Potatis och purjolökssoppa

Onsdag: Ugnsbakad lax med kokt potatis

Torsdag: vegetarisk wok med grön curry och kokosmjölk, bulgur

Fredag: Färsrutor, potatis, brunsås

V.A favoritbröd

Idag var sista dagen för V.A. Han frågar ofta efter det goda långpannebrödet jag lagar.
Självklart bakade jag den till mellis idag. Tänkte också skriva receptet här igen så R-M och M kan baka den hemma :)

Långpannebröd på filmjölk

1 liter filmjölk
2 dl ljus sirap
1 kg rågsikt
3 tsk bikarbonat
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 tsk brödkrydda

Blanda de torra ingredienserna. Blanda filmjölk och sirap. Blanda ihop allt.
Smörj en långpanna. Kleta ut smeten.
Grädda i mitten av ugnen i 45 minuter på 100 grader, höj sedan till 150 och ha den inne i 30 minuter till.

Om V.A får välja avnjutes detta säkert med leverpastej!