Pasta med tomatsås

Idag äter vi pasta med tomatsås. Till såsen fräste jag gul lök, vitlök, morötter, röd paprika samt kryddor - curry, cayennepeppar, paprikapulver och spiskummin. Låter löken bli mjuk men inte få så mycket färg. I med tomatpuré och fräs på. Späd med krossade tomater. Sen fick det koka ihop ett tag.
Saltade och pepprade. Hade i zucchini och röda linser. Lite mer kryddor- rosmarin, timjan och oregano.
Just det, två kanelstänger och några lagerblad fick hoppa också. Tror det var allt.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar