Pizza


Idag har vi ätit pizza som var ett önskemål av VL och KS.
De var väldigt olika vad barnen tyckte. Jag satt med och åt i legorummet och vi åt 2 formar, Vis Ninas bord åt dem inte ens 1 form. Pizzan var som en vesuvio fast med kalkon istället för skinka. fanns också vegetarisk pizza med oliver och fetaost.
Jag har för första gången gjort en pizzasallad :) Den blev väldigt god.

Till en stor sats pizzasallad behövs:

1 ½ vitkålshuvud som man finstrimlar

Till den har man en lag på
3 dl vitvinsvinäger
2 dl olja
½ dl socker
½ tsk salt
1-2 tsk grovmalen svartpeppar

Vill man kan man ha i örtkryddor också.

Koka upp lagen och häll över vitkålen. Blanda runt ordentligt. Lägg i en plastpåse. Låt ligga mins 1 dygn i kylen. Vänd på påsen några gånger så lagen kommer åt överallt.

Pizzadegen jag använde var en snabbvariant med bakpulver. Ni ska få receptet men jag vill samtidigt tipsa om Sara Lee´s pizzakit som har färdig deg och tomatsås. Väldigt god faktiskt!

Snabb pizzadeg
4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
0,5 dl olivolja
2 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk, filmjölk eller yoghurt

Blanda allt till en deg. Gräddas sedan i 225 grader ca 12-15 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar