Matsedel v 22 28 maj - 1 juni

Måndag: falukorv, potatismos   Veg: Sojakorv

Tisdag: GRÖNsakssoppa

Onsdag: Chilisej, kokt potatis

Torsdag: Bönbullar, bulgur

Fredag: Stängt

Matsedel v 21 21-25 maj

Måndag: Dragonkyckling, ris

Tisdag: Grönsakssoppa

Onsdag: Apelsinfisk, kokt potatis

Torsdag: Rest dag

Fredag: Pizza (EM önskemål)

Fläskfilé med klyftpotatis

Idag var hela stora sidan iväg på utflykt och till oss som var kvar lagade jag baconinlindad fläskfilé med klyftpotatis och en rödvins-skysås. Och detta på rester, tummen upp.

 På klyftpotatisen har jag en blandning med olja, vitlök, curry och gräslök som jag mixade med stavmixer och sen blandade runt med klyftorna.

Matsedel v 20 14-18 maj

Måndag: Morotssoppa (VS val)

Tisdag: Stora på utflykt med egen matsäck. Fläskfilé, ugnsbakad potatis

Onsdag: Kycklinggryta med ris

Torsdag: Stängt

Fredag: Stängt

Tankeläsning

Idag hände en rolig sak på jobbet. Jag skulle enligt önskemål laga vanlig lax. Detta innebär bara saltat och pepprad. Men vissa vill ju ha sås bredvid så jag gjorde en med gräddfil och gul lök och lite sweet chilisås. Men jag tänkte att attans, skulle beställt gräslök, det ville jag ju ha i.

Några barn var under tiden på utflykt till skogen. När de kom tillbaka hade ES plockat gräslök åt mig och tänkt att jag kanske ville ha det. OM jag ville!! Tack!!

Matsedel v 19 7-11 maj

Måndag: Rest dag

Tisdag: Morotssopppa (önskemål från VS)

Onsdag: Vanlig lax, kokt potatis (önskemål från LG)

Torsdag: Hamburgegrillning (önskemål från VZ)

Fredag: Köttbullar, pasta

Matsedel v 18 30 april-4 maj

Måndag: Stängt

Tisdag: Stängt

Onsdag: Grönsakssoppa

Torsdag: Restdag

Fredag: Restdag

Tyvärr har vi haft problem med den nya frysen. På fredag ska den bort så denna vecka blir det tömning så jag får plats i de andra frysarna så länge.

fisk med sprött täcke

Fin färsk kolja som fick ett täcke av riven ost, ströbröd, hackad vitlök och hackad persilja. 

Över det ringlas flytande margarin sen får den lagas i ugnen.

Potatis och purjolökssoppa

Idag har jag bjudit på denna goda soppa.

Den är gjord på potatis, purjolök, gul lök, grönsaksbuljong, salt, peppar och hackad basilika.

Fräs lökarna, i med potatis, täck med vatten. Koka upp med buljong. Mixa. Smaka av med salt, peppar och basilika.

Köttbullar

Idag har vi ätit köttbullar. Det är en av få rätter jag inte lagar från grunden.

 Men dessa köpebullar smakar gott och mättar dem med.

Till dem åt vi fullkornsskruvar.