Idag var hela stora sidan iväg på utflykt och till oss som var kvar lagade jag baconinlindad fläskfilé med klyftpotatis och en rödvins-skysås. Och detta på rester, tummen upp.
På klyftpotatisen har jag en blandning med olja, vitlök, curry och gräslök som jag mixade med stavmixer och sen blandade runt med klyftorna.
Ser gott ut. Jag brukar alltid ha på paprikapulver på klyftpotatis för att dom ska "få" mer färg i ugnen.
SvaraRadera