Måndag: julmustkyckling, ris
Tisdag: rotfruktssoppa
Onsdag: Lax, kokt potatis
Torsdag: Linsgryta, bulgur
Fredag: Färsbiffar, kokt potatis, brunsås
Chilifisk
Vi tog potatismosen idag istället till chilifisken. Passar bra.
Fisken är enkel att göra. Man tärnar paprika (grön, röd och gul) och fräser det med lite cayennepeppar. Sen har man i sweetchilisås och creme fraiche. Bred över fisken och gratinera ca 20 minuter.
Fisken är enkel att göra. Man tärnar paprika (grön, röd och gul) och fräser det med lite cayennepeppar. Sen har man i sweetchilisås och creme fraiche. Bred över fisken och gratinera ca 20 minuter.
Tomatsoppa
Jag vill bli bättre på att använda rester. Jag fryser in mycket men sen ligger det bara där. Nu tänker jag att jag ska använda mer under veckan. Som idag när vi skulle äta tomatsoppa så hade jag falukorv och potatisar över från igår. Så jag gjorde en lösare mer buljongaktig tomatsoppa än den jag brukar göra, sen hade jag i korv och potatisbitar. Blev gott :)
Falukorv
Idag skulle vi äta falukorv och potatismos.
Dessvärre var vår leverantör lite förvirrad och 10 av 27 varor hittade inte fram till oss.
Som tur var kom falukorven i alla fall, istället för potatismos åt vi ris eller kokt potatis (hade inte tillräckligt med potatis hemma för att göra mos åt alla).
Det blev gott det med!
Dessvärre var vår leverantör lite förvirrad och 10 av 27 varor hittade inte fram till oss.
Som tur var kom falukorven i alla fall, istället för potatismos åt vi ris eller kokt potatis (hade inte tillräckligt med potatis hemma för att göra mos åt alla).
Det blev gott det med!
Matsedel v 2 9-13 januari
Måndag: Falukorv och potatismos
Tisdag: Tomatsoppa
Onsdag: Chilifisk, kokt potatis
Torsdag: Bönbiffar, bulgur, kall creme fraichesås
Fredag: Biffcurry, ris, mezeyoghurt
Tisdag: Tomatsoppa
Onsdag: Chilifisk, kokt potatis
Torsdag: Bönbiffar, bulgur, kall creme fraichesås
Fredag: Biffcurry, ris, mezeyoghurt
Pytt i panna
Idag var det tänk att det skulle vara vegetarisk pytt men gårdagens köttbullar fick slinka med.
Till det serverades rödbetor, o annan sallad, en kall sås med creme fraiche och sweet chili.
I pytten hade vi potatis, morötter, purjolök, blomkål, selleri o köttbullar.
Till det serverades rödbetor, o annan sallad, en kall sås med creme fraiche och sweet chili.
I pytten hade vi potatis, morötter, purjolök, blomkål, selleri o köttbullar.
Konstig fisk
Som ser ut som köttbullar. Nä de var köttbullar, blev ändrat. Så kan de gå ibland.
Köttbullar, kokt potatis och brunsås åt vi idag.
Till vegetariskt/ej fläsk/äggallergi var det fiskgryta med potatis.
Imorgon vankas det grönsakspytt så nu ska jag ställa mig och tärna.....
Köttbullar, kokt potatis och brunsås åt vi idag.
Till vegetariskt/ej fläsk/äggallergi var det fiskgryta med potatis.
Imorgon vankas det grönsakspytt så nu ska jag ställa mig och tärna.....
morotsoppa
Idag slurprar vi på morotssoppa. En av sopporna som går bäst.
Den är lätt att göra. Man fräser gul lök och vitlök utan att de tar färg, sen har man i potatis, morötter och ev andra rotfrukter. Häll i vatten och buljong. Koka tills rotfrukterna mjuknar. Mixa med mixerstav. Smaka av med salt, peppar och en skvätt grädde.
Gott nybakat bröd till är ju inte fel.
Den är lätt att göra. Man fräser gul lök och vitlök utan att de tar färg, sen har man i potatis, morötter och ev andra rotfrukter. Häll i vatten och buljong. Koka tills rotfrukterna mjuknar. Mixa med mixerstav. Smaka av med salt, peppar och en skvätt grädde.
Gott nybakat bröd till är ju inte fel.
Dragonkyckling
Idag åt vi en smarrig kycklinggryta smaksatt med dragon. Man gör en vit sås som man kryddar med dragon helt enkelt, snabbt och gott.
matsedel v 1 2-6 januari
Måndag: Dragonkyckling,ris
Tisdag: morotsoppa
Onsdag: Apelsinfisk, kokt potatis
Torsdag: Grönsdakspytt, kall sås
fredag: Stängt
Tisdag: morotsoppa
Onsdag: Apelsinfisk, kokt potatis
Torsdag: Grönsdakspytt, kall sås
fredag: Stängt
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)