Grön ärtsoppa

Idag äter vi en grön ärtsoppa med fetaostcreme. Hittat receptet på tasteline.


Grön ärtsoppa     4 port

1 tsk rapsolja
1 gul lök
600 g gröna ärtor, frysta
4 dl vatten
1 buljongtärning
1,5 dl mjölk
salt och peppar

Hacka löken och fräs den mjuk i rapsoljan. Tillsätt vatten, buljong och ärtor. koka ca 8 minuter. Mixa ihop soppan med mjölk. Smaka av med salt och peppar.

Fetaostcremen gjorde jag genom att blanda ihop creme fraiche med fetaost, lite salt och peppar.

1 kommentar:

  1. Hos mig och Siri blev det blodpudding, inte lika gott som ni fick! Ses i morgon

    SvaraRadera