Idag äter vi en grön ärtsoppa med fetaostcreme. Hittat receptet på tasteline.
Grön ärtsoppa 4 port
1 tsk rapsolja
1 gul lök
600 g gröna ärtor, frysta
4 dl vatten
1 buljongtärning
1,5 dl mjölk
salt och peppar
Hacka löken och fräs den mjuk i rapsoljan. Tillsätt vatten, buljong och ärtor. koka ca 8 minuter. Mixa ihop soppan med mjölk. Smaka av med salt och peppar.
Fetaostcremen gjorde jag genom att blanda ihop creme fraiche med fetaost, lite salt och peppar.
Hos mig och Siri blev det blodpudding, inte lika gott som ni fick! Ses i morgon
SvaraRadera