Köttbullar med skruvpasta

Idag fick barnen köttbullar med fullkornsskruvar.
Eftersom det sköter sig bra själv passade jag på att baka massor med bröd inför tisdagens föräldrafrukost.

Vegetarianerna fick lax och räkor, på det hade jag gjort en sås med grädde, lite lite curry och dragon.

Ugnsbakad lax

Idag äter vi ugnsbakad lax. Färsk fin lax med salt och peppar går verkligen hem här. Till laxen äter vi kokt potatis, grönsaker, kokta gröna ärtor och en kall sås på filmjölk, dill och gul lök.

Matsedel v 7 10-14 februari

Måndag: Stängt- planeringsdag

Tisdag: Broccolisoppa, fetaostcreme

Onsdag: Lax, kokt potatis

Torsdag: Bönbiffar, bulgur, kall sås

Fredag: Restdag

Linsgryta och bulgur

Idag äter vi en vegetarisk gryta med röda linser, kidneybönor, gul lök, vitlök, morötter och paprika. Som kryddsättning hade jag i tomatpure, curry, chilipulver och spiskummin.

Till grytan hade vi bulgur och grönsaker.

Ugnsbakad lax

Idag har vi ätit ugnsbakad lax, kokt kravpotatis och den goda goda goda creme fraichesåses ( creme fraiche, sweet chili, vitlök) .
Jag fick sitta med och äta vid legobordet idag :) önskar man kunde spela in det som sägs för det är så kul och sitta och prata med barnen.

Tomatsoppa och brytbröd

Den här goda soppan med pastafjärilar i åt vi till lunch idag.
Den innehåller krossade tomater, grönsaksbuljong, grädde, gul lök, vitlök, chilipulver, basilika och pasta. Mycket mumsigt.

Det goda nybakta brödet till slinker också lätt ner.

Julmustkyckling och lila morötter

Idag äter vi julmustkyckling (jessica kom precis nu när jag skriver och sa att den är så god, hon skulle kunna äta den som godis). Så jag rekommenderar er verkligen att testa den. Om ni letar i "kyckling kategorin" ska det finnas recept där. Annars får jag länka senare.
Vi har också provat lila morötter. Ser lite läskiga ut. Ska ut och förhöra mig sen om det var någon som vågade smaka.

 Här är en länk till ett tidigare inlägg med recept.

Matsedel v 6 3-7 februari

Måndag: julmustkyckling, ris.     Veg:julmustquorn

Tisdag: krämig tomatsoppa

Onsdag: lax, kokt potatis

Torsdag: linsgryta, bulgur

Fredag: mexikansk köttfärsgryta.   Veg: sojafärsgryta

Biffcurry och ris

Idag äter vi biffcurry och ris. Den är gjord på strimlad fransyska, vitlök, tomatpure, ingefära, garam masala, gurkmeja och chilipulver.
Blir gott när det får puttra ihop.
Vegetarianerna fick en fiskgratäng på laxen från i onsdags, med curry, räkor och dill.
( Alla vegetarianer hos mig äter fisk och skaldjur)

Länkar till ett tidigare inlägg med recept.

Vegetarisk gryta med bulgur

Idag äter vi vegetariskt, det blev en gryta på tomatbas med bönor, linser, morötter, spenat och hericot verts.
Grönsaker, kokt majs, fetaost och keso som tillbehör.