Morotssoppa

I tisdags åt vi morotssoppa. Den tog snabbt slut och det var smaskigt. Till det hade jag bakat flera limpor mjukt bröd.

Till morotssoppan använder jag mig av

(4 port)
5 st Morötter
3 st potatisar
1/4 rotselleri
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
vatten
hönsbuljong
dill
citron

Jag skalar och grovhackar alla rotfrukter och lök.
Fyller på med vatten så det precis täcker. Smular ner buljong.
Låter allt koka tills det är mjukt sen tar jag mixerstaven och mixar så det blir en slät fin soppa.
Smakar av mde pressad citron och färsk hackad dill. Ex salt och peppar.